La actividad más importante de Lodosa es la industria agroalimentaria, concretamente la dedicada a las conservas vegetales. en la que destacan  las empresas que producen pimiento del piquillo y que han originado la denominación de origen «Pimiento del Piquillo de Lodosa». Además de esta importante actividad que tantos ingresos reporta al municipio, el tejido industrial de Lodosa está bastante diversificado.

En Lodosa, además de su pujante industria conservera, podemos encontrar una importante actividad industrial; Construcción, distribución de agua y energía, abonos, fabricación de productos metálicos, máquinaria para la industria alimentaria, vinícola y de aguas gaseosas, cárnicas, vidrio, madera, artes gráficas, materiales de construcción en hormigón, piedra natural, repostería, confitería o transformación de caucho y materias plásticas.